Wakasa-marukai.co.jp: 若狭小浜 丸海の小鯛ささ漬 -公式- オンラインショップ Online

日時:10:00～19:00※最終日は18：00 丸海の看板商品！小鯛ささ漬や自慢の練り製品、大人気雲丹ひしおなど。若狭湾・小浜から直送の新鮮な焼きサバや押し寿司、とれたて珍味もお届けいたします。 札幌三越 本館 10階催事場

小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海オンラインショップです。若狭小浜の特産品「小鯛ささ漬」や「雲丹ひしお」「へしこ」「煉り製品」を製造販売しています。干物や、珍味、新鮮な海の幸をお届け。 若狭小浜の小鯛ささ漬け・おすすめアレンジレシピ集・売り切れ御免お急ぎを・何でも相性抜群雲丹ひしお・サービス: 小鯛ささ漬, 雲丹ひしお, のどぐろささ漬, 鯖缶, へしこ, 練り物, かに, いくら。

銀色に輝く姿形がスマートで美しいサヨリの旬は早春。そのため春告魚とも呼ばれる地方もあるほどです。塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。さっぱりとしてクセがなく、口あたりのよい白身の醍醐味をお楽しみください。