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Raisinraisin.eshizuoka.jp: 自家製酵母にこだわったパン屋日記 Online

自家製酵母を使って健康にいい、おいしいパン作りをめざしています。日々のパン作りの苦労話やおいしいパンに関する情報を発信したいと思います。お店にぜひ寄ってくださいね。 ...

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自家製酵母にこだわったパン屋日記:藤枝酵母

自家製酵母を使って健康にいい、おいしいパン作りをめざしています。日々のパン作りの苦労話やおいしいパンに関する情報を発信したいと思います。お店にぜひ寄ってくださいね。藤枝市高岡２丁目3-2　電話番号054-636-7005
自家製酵母にこだわったパン屋日記:秘密兵器？公開

たまにはレザンレザンの画像でもこれはパンの発酵になくてはならない　ホイロ（焙炉）です。ふつうパン屋で使うホイロは電熱で温度、湿度をコントロールして生地の発酵を促す機械をいいますが。低温、低湿度、でゆっくりと発酵させて、粉の持つ　本来の自然な味を出したい...,自家製酵母を使って健康にいい、おいしいパン作りをめざしています。日々のパン作りの苦労話やおいしいパンに関する情報を発信したいと思います。お店...