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Yosinogawa.co.jp: 吉乃川 | 新潟長岡市にある日本酒の蔵元 Online

新潟県長岡市の醸造の町摂田屋で470年の歴史を持つ蔵元「吉乃川」。敷地内の酒蔵資料館「瓢亭」では、酒造りの歴史がご覧いただけます。極上の越後銘酒を是非ご堪能ください。.

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  • 吉乃川 | 新潟長岡市にある日本酒の蔵元

    新潟県長岡市の醸造の町摂田屋で470年の歴史を持つ蔵元「吉乃川」。敷地内の酒蔵資料館「瓢亭」では、酒造りの歴史がご覧いただけます。極上の越後銘酒を是非ご堪能ください。

  • 商品詳細 | 吉乃川「みなも」

    「吉乃川の伝統」と「吉乃川農産栽培米山田錦」が奏でる、王道への挑戦 酒米や酵母の一つひとつにこだわり、 吉乃川の伝統である寒造りで、 浸漬、蒸米、製麹、すべての工程を、 人の手だけで仕込んだみなも。 その最高峰「中汲み」に、 吉乃川が地元新潟で自ら栽培した ...

  • 山田錦　特別純米　原酒生詰 | 吉乃川 | 新潟長岡市にある日本酒の蔵元

    そこには、「酒蔵である以上は、日本酒の原料である米を自分たちの手で作りたい」という思いから2017年農業法人「吉乃川農産株式会社」を設立。良質な原料米の確保や米作りから酒造りまでの一貫生産を目的に幅広い品種へ挑戦しています 今回はその中でも新潟県では気候風土的に難しいとされている酒米「山田錦」を地元である越後長岡の...

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Updated: December 01, 2018
Expires: November 30, 2019
Created: November 13, 2000

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