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邵公馆是厦门首家以“佛跳墙”为主题的特色闽菜馆，最大的招牌莫过于主厨王清杰大师。王清杰是闽菜高级烹调导师，曾为数百位国家元首、政要和商界名流等烹制过“佛跳墙”盛宴，蜚声海内外。经过王清杰大师精心改良的新版“佛跳墙”，在食材选用、烹饪手法上也更趋合理，美味之余，更注重营养搭配，顾客以实惠的价格即可享受到五星级美味。除了“佛跳墙”外，“全家福”和“灵芝功夫茶”、“燕鲍参翅”等也是邵公馆主推的精品。